Les galettes de blé noir:
Les formules comprennent : une galette complète + deux choix de galettes à la carte
La galette complète : oeuf plein air, jambon supérieur, emmental.
La Seguin( végé) : Emmental, chèvre, miel, noix, tomates confites.
La Forestière : Emmental, champignons de Paris en persillades, jambon supérieur( jusqu'en juin).
La Pêcheur : Emmental, truite fumée, crème d'aneth citronée.
Galette saucisse : Emmental, saucisse au couteau , confit d'oignons de roscoff.
La Normande : Emmental, pommes rôties, cammenbert, lard fumé.
Indiana: Emmental, émmincé de dinde au curry, oignons grillés.
La rouquine : Sardine, piment d'espelette , emmental, concassés de tomates, crème fraîche.
La Saint-Jacques: Véritbables noix de Saint-Jacques , fondu de poireaux à la crème (disponible en Automne/hivers).
Suppléments:
Salade d' accompagnement: 2.50€
Véritable Andouille de Guéméné: +3€
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